Ptitchef

Poisson sauce aigre-douce

Un plat peu onéreux, facile à faire, "un vrai petit bonheur".

Plat
6 parts
8 min
15 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Faites dorer l'oignon émincé dans 1 cuillère à soupe d'huile.
  • Ajoutez les poivrons coupés en lanières ou en carrés, laissez cuire quelques minutes.
  • Ensuite ajoutez le sucre et laissez un peu caraméliser.
  • Ajoutez les tomates concassées, le gingembre, l'ail écrasé ou émincé, le sel, la sauce soja et le vinaigre de cidre, laissez mijoter à couvert.
  • Pendant ce temps, découpez le poisson en dés, et faites le dorer rapidement dans 1 cuillère à soupe d'huile, salez et poivrez, et égouttez.
  • Mettez le ensuite dans la sauce pendant environ 5 minutes sur feu doux, ou 10 minutes, feu arrêté.
  • Servez avec du riz thaï nature.


B Bouches gourmandes

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

21/10/2012

Trop bon et facile a realiser

(0) (0) Signaler
16/07/2011

?! Qu'est ce que c'est que cette HORREUR ?

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Comment nettoyer les poissons? Le guide complet pour les débutants! Comment nettoyer les poissons? Le guide complet pour les débutants! Les 6 secrets pour un poisson grillé savoureux à chaque fois Les 6 secrets pour un poisson grillé savoureux à chaque fois Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement

Derniers dossiers

9 conseils pour éviter le gaspillage alimentaire pendant les fêtes de fin d'année 9 conseils pour éviter le gaspillage alimentaire pendant les fêtes de fin d'année La méthode la plus efficace pour décongeler un homard ! La méthode la plus efficace pour décongeler un homard ! Votre saumon Gravlax sera toujours réussi avec cette recette ! Votre saumon Gravlax sera toujours réussi avec cette recette !

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez