Filet mignon en sauce aubergine et arrabiata

Ingrédients

• 2 aubergines coupées en cubes
• 2 oignons
• 4 gousses d'ail pressées
• 1 poivron rouge coupé en dés
• 1 boite de tomates concassées
• 3 à 4 cuillères à soupe de sauce arrabiata
• 1 filet mignon
• Vin blanc