Sauce d'aubergine à l'indienne Autremoyen25 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 500g daubergines 1 oignon 1 gousse dail 2 yaourts nature ½ cc de graine de cumin ½ cc de graine de coriandre 3 clous de girofle 5 grains de poivre 1 branche de menthe fraîche Cayenne, cannelle, sel