Galettes poulet , aubergines a l'indienne et sauce citronnee au tahin

Ingrédients

1) Galette:

• 1 aubergine
• 2 blanc de poulet
• 2 oeufs
• biscottes (mixées)
• mélange d'épices à l'indienne
• 1 poignée de raisins secs
• sel et poivre
• huile d'olive

2) Sauce citronnée au tahin:

• 2 c.à.s. de tahin
• 1 c.à.s. de yaourt
• 1 pincée de sucre
• 1 pincée de mélange d'épices à l'indienne
• le jus d'un citron
• sel et poivre