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Poulet sauce à l'ail des ours

Plat
4 parts
12 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans une poêle faire chauffer le beurre et l'huile d'olive.
  • Émincer le blanc de poulet et le faire revenir à feu moyen.
  • Après quelques minutes, le retourner et assaisonner selon vos goûts.
  • Émincer quelques feuilles d'ail d'ours si il est frais, si il est congelé on l'ajoutera directement déjà coupé.
  • Déglacer avec un peu d'eau, ajouter les feuilles émincées d'ail d'ours et la crème à laquelle on aura préalablement mélangé la moutarde.
  • Remuer, éventuellement rectifier l'assaisonnement et servir.

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Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

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