Ptitchef

Poulet tandoori sauce au yaourt

Plat
3 parts
20 min
40 min
facile
500 Kcal
Une recette impressionnante qui vous ravira et fera honneur à vos invités.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 poulet découpé en morceau

2 yaourts nature

2 gousses d'ail

1 gros oignon


1 cuillère à café de gingembre en poudre

1 cuillère à café de coriandre en poudre

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café de cumin en poudre

Poivre du moulin

Sel

Préparation

  • Préparez la marinade : versez les yaourts dans un saladier. Pelez et écrasez les gousses d'ail et émincez l'oignon, mêlez-les aux yaourts.
  • A joutez à ce mélange le gingembre, la coriandre, le paprika, le cumin et quelques tours de moulin à poivre. Réservez.
  • Coupez le citron en 4 quartiers et frottez-en chaque morceau de poulet.
  • Mettez la volaille dans le saladier avec la marinade et mélangez bien afin que chaque morceau soit bien enrobé. Recouvrez le saladier d'un film alimentaire et glissez au réfrigérateur pour la nuit.
  • Le lendemain, allumez le four sur position gril. Placez les morceaux de poulet sur la grille du four en ayant soin de laisser la lèchefrite dessous et faites cuire 40 min en retournant régulièrement.
  • Servez ce poulet tandoori chaud accompagné d'un riz blanc, d'une salade verte, d'une salade de tomates ou de concombre au yaourt.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (348g)
Calories: 500Kcal
  • Glucides: 9.9g
  • Lipides: 21.6g
  • Gras sat.: 6.1g
  • Protéines: 62.8g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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