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POULET CHINOIS À LA SAUCE ROUGE

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

2

Pâte à frire:

Sauce rouge :

Matériel

Préparation

  • Enrober le poulet de farine assaisonnée de sel et poivre.
  • Pâte à frire:
    Mélanger tous les ingrédients à la dernière minute, quand votre huile est chaude et que la sauce est prête.
  • Sauce rouge :
    Mélanger 1/2 tasse d'eau avec la fécule et réserver.
  • Mettre le reste des ingrédients dans une casserole et porter à ébullition. Épaissir avec la fécule préparée. Réserver au chaud.
  • Méthode: Chauffer la friteuse, enrober le poulet enfariné de pâte à frire et cuire en petite quantité dans l'huile chaude. Réserver le poulet cuit au chaud durant le reste de la cuisson des autres morceaux.
  • Quand tout le poulet est cuit, verser la sauce chaude sur le poulet.


Photos

POULET CHINOIS À LA SAUCE ROUGE, photo 1
POULET CHINOIS À LA SAUCE ROUGE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:






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