Recette du 5 mai: enchiladas de poulet en sauce verte

Name: Recette du 5 mai: enchiladas de poulet en sauce verte
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de poulet cuit émincé; 2 ½ cuillères de salsa verde; 100 g de fromage Monterrey Jack râpé - à défaut utilisez du gouda ou du edam ou de la mozza râpée, ou un mélange des 3; ½ cuillère de coriandre hachée; ½ cuillère d'oignon rouge (doux) émincé; ½ cuillère de fromage frais émietté

Plat

facile

50 min

La recette est très simple et le résultat excellent.Régalez vous !

Ingrédients

300 g de poulet cuit émincé
2 ½ cuillères de salsa verde
100 g de fromage Monterrey Jack râpé - à défaut utilisez du gouda ou du edam ou de la mozza râpée, ou un mélange des 3

quelques piments jalapenos en fines tranches -optionnel:

½ cuillère de coriandre hachée
½ cuillère d'oignon rouge (doux) émincé
½ cuillère de fromage frais émietté

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson30 min

Préchauffez votre four à 200°C.
Dans un moule rectangulaire allant au four, déposez 1 louche de salsa verde. Recouvrez le fond du moule a l'aide de 2 tortilla.
Ajoutez la moitié du poulet, la moitié du fromage râpé, ½ cuillère de salsa verde et recouvrez avec 2 tortillas.
Par-dessus répétez l'opération avec les restes de poulet, et de fromage et finissez à nouveau avec les tortillas de mais.
Recouvrez ensuite avec les reste de sauce verte.
Enfournez pendant 30 minutes.
Lorsque les enchiladas sont cuites, garnissez-les avec la feta, l'oignon et la coriandre. !

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Commentaires

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anonymous

09/03/2012

J'ai vécu au Mexique et cette recette c'est la même!!!! contente de l'avoir trouvée :-)

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