Ptitchef

"a la recherche du poulet perdu"... ou le poulet croustillant

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
En pannes d'inspiration pour un plat léger le soir, essayé cela.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 filet de poulet

1 cuillère à soupe d'huile de soja

40 g de spicy crispy flour (en petits sachets dans les épiceries asiatiques)

1 cuillère à soupe de sauce chili douce (sauce pour poulet)

2 spring onions émincés

un peu d'eau

Préparation

  • Couper le poulet en morceaux.
  • Mélanger tous les autres ingrédients, ajouter à peine d'eau jusqu'à consistance d'une pâte homogène.
  • Enrober les morceaux de poulet.
  • Faire cuire dans une poêle antiadhésive très chaude avec l'huile.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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