Brochette de poulet et aubergines sauce basque

Name: Brochette de poulet et aubergines sauce basque
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: fr
Ingredients: 6 blancs de poulet; 2 aubergines; de la sauce douce basque

Plat

3 parts

10 min

facile

Brochette de poulet et aubergines sauce basque

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Ingrédients

Nombre de parts: 3

6 blancs de poulet
2 aubergines
de la sauce douce basque

Préparation

Découper les blancs de poulet en gros cubes. Les enfiler sur les brochettes.
Badigeonner les morceaux de viande avec la sauce basque.
Laver et découper les aubergines. Les faire cuire à la vapeur 5 minutes.
Finir la cuisson à la poêle avec une bonne dose de sauce .

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