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  5. Brochette de poulet et aubergines sauce basque

Brochette de poulet et aubergines sauce basque

Plat
3 parts
10 min
10 min
facile
Brochette de poulet et aubergines sauce basque
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Ingrédients

Nombre de parts: 3
6 blancs de poulet
de la sauce douce basque

Préparation

  • Découper les blancs de poulet en gros cubes. Les enfiler sur les brochettes.
  • Badigeonner les morceaux de viande avec la sauce basque.
  • Laver et découper les aubergines. Les faire cuire à la vapeur 5 minutes.
  • Finir la cuisson à la poêle avec une bonne dose de sauce .
NNatthou
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Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge

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