Brochettes de poulet, sauce érable et balsamique

Plat

4 parts

facile

25 min

143 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 4 poitrines de poulet sans la peau
• 1/3 de tasse de sirop d'érable
• 1/2 tasse de vinaigre balsamique
• 1 tige de thym
• 1 feuille de laurier
• 1 gousse d'ail

Vous allez aimer

Brochettes de poulet au poivron

Préparation

• Préchauffer le four à 350F.
• Couper les poitrines de poulet en cubes de 2,5 cm ( 1 po).
• Dans une casserole, mélanger le sirop d'érable avec le vinaigre balsamique, les fines herbes et la gousse d'ail entière.
• Ajouter les cubes de poulet et porter à ébullition. Retirer du feu et laisser tiédir.
• Égoutter le poulet et réserver la sauce. Enfiler les cubes de poulet sur des brochettes.
• Déposer les brochettes sur une plaqu de cuisson tapissée d'une feuille de papier parchemin.
• Cuire au four 8 à 10 minutes.
• Pendant ce temps, filtrer la sauce et la remettre dans la casserole.
• Porter à ébullition et laisser réduire 8 à 10 minutes à feu moyen, jusqu'à l'obtention d'un sirop.
• Au moment de servir, napper les brochettes de ce sirop.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?