Ptitchef

Brochettes de poulet, sauce érable et balsamique

Plat
4 parts
15 min
10 min
facile
143 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Coût estimé: 5.9 (1.47€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 350F.
  • Couper les poitrines de poulet en cubes de 2,5 cm ( 1 po).
  • Dans une casserole, mélanger le sirop d'érable avec le vinaigre balsamique, les fines herbes et la gousse d'ail entière.
  • Ajouter les cubes de poulet et porter à ébullition. Retirer du feu et laisser tiédir.
  • Égoutter le poulet et réserver la sauce. Enfiler les cubes de poulet sur des brochettes.
  • Déposer les brochettes sur une plaqu de cuisson tapissée d'une feuille de papier parchemin.
  • Cuire au four 8 à 10 minutes.
  • Pendant ce temps, filtrer la sauce et la remettre dans la casserole.
  • Porter à ébullition et laisser réduire 8 à 10 minutes à feu moyen, jusqu'à l'obtention d'un sirop.
  • Au moment de servir, napper les brochettes de ce sirop.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (137g)
Calories: 142Kcal
  • Glucides: 2.8g
  • Lipides: 1.9g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 26.6g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 2
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Brochettes de poulet sauce teriyaki
Brochettes de poulet sauce teriyaki
4 parts
12 h 25 m
facile
4.4 / 5
Recette Brochettes de poulet, sauce à l'orange
Brochettes de poulet, sauce à l'orange
4 parts
32 min
facile
3.8 / 5
Recette Brochettes de crevettes sauce chinoise
Brochettes de crevettes sauce chinoise
4 parts
18 min
facile
4.3 / 5
Recette Brochettes de poulet au poivron
Brochettes de poulet au poivron
3 parts
1 h 10 m
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes! Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes! 15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace 15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez