Spaghetti au poulet et a l estragon

Name: Spaghetti au poulet et a l estragon
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 3 blancs de poulet coupés en fines lamelles; 1 gousse d aile finement émincée; le zeste finement râpé d'un citron; 2 cs d huile d olive; 125 g de feves; 250 ml de crème; 2 cs d'estragon haché; tagliatelles spaghetti; sel et poivre noir

Plat

4 parts

5 min

10 min

facile

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Pas mauvais, pas exceptionnel non plus, mais ça change. L'estragon s'accorde bien avec la crème.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

3 blancs de poulet coupés en fines lamelles

1 gousse d aile finement émincée

le zeste finement râpé d'un citron

2 cs d huile d olive

125 g de feves

250 ml de crème

2 cs d'estragon haché

tagliatelles spaghetti

sel et poivre noir

Préparation

Mettre le poulet, l ail et la moitié du zeste dans un saladier et mélanger et laisser mariner 15 minutes au frais.
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive , assaisonnez le poulet et le mettre dans la poêle et cuire deux minutes .
Ajouter la crème, l'estragon, le reste du zeste et le jus du citron.
Oter du feu dès que ça bout.
Cuire les pâtes comme à votre habitude en gardant de côté une louche du jus de cuisson au moment de les égoutter.
verser les pâtes après dans la sauce et mélanger sur feu doux ! si la sauce n'est pas assez liquide, mettre donc un peu de l'eau de cuisson réservée.

MMa p'tite cuisine facile

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