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Sauce aux aubergines

46 recettes
Recette Pasta à la sauce tomate et aux aubergines

Pasta à la sauce tomate et aux aubergines

(24 votes), (3) , (1496)
Plat facile 55 min 518 kcal
Ingrédients: 300 g de pâtes 1 aubergine 6 tomates 1 oignons 200 ml de coulis de tomate Herbes de Provence Basilic frais Parmesan râpé Huile d'olive...
Recette Tomates et aubergines grillées, sauce au pesto

Tomates et aubergines grillées,sauce au pesto

(4 votes), (61)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 343 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 4 tomates huile d'olive sel pour le pesto : 1 bouquet de basilic 1 gousse d'ail 20 g de pignons grillés 30 g de parmesan râpé 1 c. à so...
Recette Gressins au curry romarin et sauce tomates et ail façon caviar d'aubergine

Gressins au curry romarin et sauce tomates et ail façon caviar d'aubergine

(1 vote), (6)
Apéritif facile 20 min 60 min
Ingrédients: Pour les gressins au curry: 250 g de farine 1 cuillère a café de sel 1 sachet de levure chimique 3 cuillères a soupe d'huile d'olive bio 140 ml de l...
Recette Mon gratin d'aubergine à la sauce tomate

Mon gratin d'aubergine à la sauce tomate

(19 votes), (9) , (112)
Sans gluten
Autre moyen 1 heure 254 kcal
Ingrédients: 3 belles aubergines 100g de parmesan 3 boules de mozzarella 2 petites boites de sauce tomate (ou coulis) 1 bonne cuillère à soupe de thym 1 c à café d...
Recette Aubergine grillée sauce sésame

Aubergine grillée sauce sésame

(10 votes), (6) , (332)
Entrée facile 1h20m 124 kcal
Ingrédients: 1 aubergine (grosse) 2 gousses d’ail 1 oignon vert (tige + blanc) 1 cuillère à café d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à...
Recettes de sauces et garnitures pour vos pâtes

Recettes de sauces et garnitures pour vos pâtes

(19 votes), (2 commentaires)

Rien ne vaut un bon plat de pâtes n'est-ce pas ?! Le genre de recette simple et efficace dont toute la famille raffole. Et si on aime les manger simplement avec un filet d'huile d'olive et une pincée de sel, on se régale aussi à préparer mille et unes garnitures et...

Recette Penne à la Sauce Tomate aux Aubergines

Penne à la Sauce Tomate aux Aubergines

(4 votes), (1) , (492)
Plat facile 35 min 581 kcal
Ingrédients: 200g de penne 1 aubergine 1 oignon 200g de coulis de tomates Herbes de provence Basilic Huile d'olive Parmesan Sel poivre...
Recette Médaillons de filet mignon de porc sauce porto et gratin d'aubergine

Médaillons de filet mignon de porc sauce porto et gratin d'aubergine

(2 votes), (1) , (21)
Sans gluten
Plat facile 55 min 531 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 oignon 1 verre de porto 2 cuillère à soupe de fond de veau 20 cl de crème huile d'olive 1 aubergine 50g de fromage d...
Recette Tranches d'aubergines à la viande et sauce blanche

Tranches d'aubergines à la viande et sauce blanche

(2 votes), (49)
Autre Difficile 18 min 30 min
Ingrédients: 250 g de viande de boeuf hachée 1 oignon 2 tomates fraîches sel et poivre 1 pointe de cannelle une pincée d'origan 2 aubergines (moyennes) 30 g de be...
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Recette Gratin aubergines, tomates, mozzarella et ces filets de truites sauce à l'ail

Gratin aubergines, tomates, mozzarella et ces filets de truites sauce à l'ail

(1 vote), (4)
Sans gluten
Plat moyen 1h15m 125 kcal
Ingrédients: 3 aubergines 6 tomates 2 boules de mozzarella Huile d’olive Herbe de Provence Sel, poivre...
Recette Spaghetti aubergines / poulet émincé, touche balsamique et sauce rosée

Spaghetti aubergines / poulet émincé, touche balsamique et sauce rosée

(1 vote), (14)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 350 à 400 g de poulet 2 aubergines 200 g de spaghetti 1 bonne cuillère à café de maïzena 20 cl de lait environ 2 bonnes cuillères à soupe de conc...
Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades

Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades

(7 votes), (1 commentaire)

Pour un apéritif plus sain, plus varié et surtout fait maison, piochez parmi nos recettes de dips ! Du guacamole au houmous en passant par des rillettes et des tapenades, les idées à tartiner ne manqueront pas !

Recette Gratin de quenelles, sauce aux aubergines & mozzarella

Gratin de quenelles, sauce aux aubergines & mozzarella

(3 votes), (1) , (240)
Plat facile 1h30m 722 kcal
Ingrédients: 6 quenelles (petites) 1 boîte de tomates (pelées en conserve) 1 cuillère à café de sucre 1 aubergine (coupée en mini cubes) 2 cuillères à soupe de...
Recette Sauce d'aubergine à l'indienne

Sauce d'aubergine à l'indienne

(1 vote), (5)
Autre moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 500g d’aubergines 1 oignon 1 gousse d’ail 2 yaourts nature ½ cc de graine de cumin ½ cc de graine de coriandre 3 clous de girofle 5 grains de p...
Recette Pâtes à la sauce aubergine

Pâtes à la sauce aubergine

(1 vote), (1) , (10)
Plat facile 25 min 829 kcal
Ingrédients: 60 ml huile d'olive 1 oignon moyen 2 branches de céleri coupées finement 1 gousse d'ail pilée 2 cuillères à soupe de cognac 1 aubergine 600 ml de...
Recette Aubergines grillées au sésame et à la sauce soja

Aubergines grillées au sésame et à la sauce soja

(1 vote), (9)
Plat facile 9 min 191 kcal
Ingrédients: Des aubergines 2 gousses d'ail dégermées et coupées en morceaux 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de gomasio (mélange de sel et ...
Recette Boulettes de dinde sauce à l'aubergine et au yaourt

Boulettes de dinde sauce à l'aubergine et au yaourt

Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: Les boulettes : 1 petit oignon haché 3 tranches de jambon de Parme coupées en petits morceaux 20 g de son d'avoine 400 g de viande de dinde hachée 1 c...
Recette Filet mignon en sauce aubergine et arrabiata

Filet mignon en sauce aubergine et arrabiata

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 aubergines coupées en cubes 2 oignons 4 gousses d'ail pressées 1 poivron rouge coupé en dés 1 boite de tomates concassées 3 à 4 cuillères à soupe d...
Recette Sauce aux aubergines d'après jamie, pour des pâtes

Sauce aux aubergines d'après jamie, pour des pâtes

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500g de pâtes 2 aubergines moyennes, coupées en petits cubes 3 petits oignons nouveaux-botte, ciselés 4 gousses d'ail, pelées dégermées et ciselées 1...
Recette Brochette de poulet et aubergines sauce basque

Brochette de poulet et aubergines sauce basque

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 6 blancs de poulet 2 aubergines de la sauce douce basque...
Recette Ravioles d'aubergines farcies à l'orientale, sauce aux agrumes et aux tomates séchées

Ravioles d'aubergines farcies à l'orientale, sauce aux agrumes et aux tomates séchées

Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 aubergines coupées en rondelles 50 g de semoule de couscous + 2 cuillères à soupe 1 cuillère à soupe de menthe hachée 2 cuillères à soupe de corian...
Recette Maqueraux et aubergines grillés, sauce à l'estragon

Maqueraux et aubergines grillés, sauce à l'estragon

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 4 beaux maquereaux vidés Un sachet d'aubergines grillées picard ou 2 belles aubergines coupées en tranches et grillées au four 2 yaourts à la grecq...
Recette Lasagnes aux aubergines, mozzarella et sauce tomate.

Lasagnes aux aubergines, mozzarella et sauce tomate.

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 2 bocaux (420g) de sauce tomate ou de sauce bolognaise 6 feuilles de lasagnes crues une grosse aubergine un pain (400g) de mozzarella sel, poivre hui...
Recette Sauce sucrée salée à l'aubergine

Sauce sucrée salée à l'aubergine

 
Sans gluten
Autre facile 25 min 211 kcal
Ingrédients: une aubergine 1 cuillère à soupe de miel 2 rondelles d'une buchette de chèvre huile d'olive fleur de sel poivre une petite boite de dés de tomate...
Recette Penne sauce piquante et aubergines grillées

Penne sauce piquante et aubergines grillées

 
Plat facile 35 min 392 kcal
Ingrédients: Pour les aubergines grillées : 1 grosse aubergine du sel de la farine de l'huile d'olive Pour la sauce : 1 oignon 2 gousses d'ails 1 piment vert 1 ...
Recette Des brochettes saumon / aubergine sauce chien !

Des brochettes saumon / aubergine sauce chien !

Plat facile 15 min 3 min
Ingrédients: Pour 6 brochettes 600 g de filets épais de saumon 1/2 aubergine 3 c à soupe d'huile d'olive 3 c à soupe coriandre 1 petit citron vert Pour la sauce c...


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