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Sauce sucrée salée à l'aubergine

Autre
2 parts
5 min
20 min
facile
211 Kcal
Voici une belle sauce pour accompagner des féculents!

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 cuillère à soupe de miel

2 rondelles d'une buchette de chèvre


fleur de sel


une petite boite de dés de tomate

Préparation

  • Faire cuire les aubergines lavée, coupée en deux, entaillée et arrosée d'un filet d'huile d'olive au four à 220°C pendant 20 bonnes minutes.
  • Attendre qu'elle refroidisse et la mixer avec tous les ingrédients sauf les dés de tomates à servir à côté.
D Dans la cuisine de Moe

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (315g)
Calories: 210Kcal
  • Glucides: 17.5g
  • Lipides: 11.9g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 5.3g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 14.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Sauce sucrée salée à l'aubergine, photo 1
Sauce sucrée salée à l'aubergine, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Bandol roséProvence, Rosé





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