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Filet mignon sauce tomate

Un bon plat d'hiver, fait facilement , avec de la couleur, pour nous donner bonne mine et bonne humeur..
Plat
4 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans une cocotte, mettez un peu de beurre et un peu d'huile.
  • Ajoutez les échalotes , l'ail épluché et coupé en morceaux, le lard coupé en petits dés, puis mettez le filet mignon coupé en tronchons.
  • Bien faire revenir le tout, les morceaux de filets mignons doivent être légèrement coloré de chaque cotés.
  • Ajouter tout le contenu de la boite de tomates pelées.
  • Assaisonnez avec le paprika, le sel, et le poivre.
  • Ajouter le thym et le laurier. Et laisser doucement mijoter, durant 40 minutes.

R RECETTES de MAMIECONTE

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Volnay Bourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

13/09/2020

Superbement tendre
Perso j’ai rajouté au moment de servir une cuillère à soupe de crème fraîche

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
26/12/2012

Ok

(0) (0) Signaler
12/04/2012

Bonne recette a refaire

(0) (0) Signaler

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