Filet mignon sauce aux abricots.

Ingrédients

• 1 filet mignon
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1 petite boîte d'oreillons d'abricots
• 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
• 3 échalotes pelées et hachées
• 10 cl de vin blanc
• 20 cl de crème liquide
• sel
• poivre