Ptitchef

Filet mignon caramélisé aux abricots secs

Plat
2 parts
10 min
25 min
facile
Un plat aux saveurs sucrées salées à la portée de tous!

Ingrédients

2

Préparation

  • Faites colorer un peu de beurre avec de l’huile dans une cocotte. Faites dorer la viande sur toutes ses faces.
  • Émincez l’oignon et ajoutez-le avec la viande. Faites le dorer avec la viande. Remuez assez souvent.
  • Ajoutez le miel, la sauce soja et 1 peu d’eau puis les abricots. Poivrez, mélangez, couvrez et laissez cuire à petit feu pendant 20 minutes environ. Servez avec du riz.
C chefNini

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Volnay Bourgogne, Rouge





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