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Filet mignon de porc aux abricots

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
Une recette savoureuse avec une viande bien moelleuse pour celui qui est attiré par le sucré-salé.

Ingrédients

4

Préparation

  • Couper la viande en cubes et la faire bien revenir de toutes parts dans l'huile d'olive, dans une cocotte.
  • Ajouter les oignons épluchés et émincés ainsi que les abricots, du sel, du poivre, le miel, la sauce soja et les herbes hachées.
  • Ajouter encore 1 verre d'eau.
  • Couvrir et laisser mijoter 25/30 minutes environ.
  • Servir avec riz ou pâtes.

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L la cuisine de Christiane

Photos

FILET MIGNON DE PORC AUX ABRICOTS, photo 1
FILET MIGNON DE PORC AUX ABRICOTS, photo 2
FILET MIGNON DE PORC AUX ABRICOTS, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blanc Provence, Blanc





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