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Porc sauté aux abricots
Les abricots et la sauce légèrement caramélisée lui donnent des saveurs à mi-chemin entre Afrique du Nord et Asie.
Préparation
- Désosser et dégraisser les côtes de porc, puis les couper en morceaux.
- Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire dorer les morceaux de porc. Réserver.
- Eplucher et émincer l'oignon. Le faire suer dans la sauteuse.
- Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la sauce soja et le miel.
- Remettre le porc dans la sauteuse et ajouter les abricots, la sauce et 1/2 verre d'eau. Poivrer.
- Couvrir et faire cuire environ 25 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (196g)
Calories: 507Kcal
- Glucides: 31.6g
- Lipides: 28.1g
- Gras sat.: 6.8g
- Protéines: 31.3g
- Fibres: 2.7g
- Sucre: 26.1g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 17

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