Ptitchef

De la soupe au chou! oui, mais avec des saucisses!

Plat
1 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 chou frisé



2 belles saucisses

1 cube de bouillon de légumes

graines de carvi pour la déco

Préparation

  • Enlever les feuilles extérieures du chou et l'émincer finement, éplucher les patates et les détailler en petits cubes.
  • Éplucher l'oignon, l'émincer et le faire revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.
  • Ajouter les légumes à l'oignon, le cube de bouillon, les saucisses et recouvrir d'eau bouillante.
  • Laisser mijoter à feu moyen pendant 40 minutes.
  • Retirer les saucisses et les détailler en rondelles.
    Mixer au blender les légumes et la totalité du liquide.
  • Servir la soupe avec une belle rangée de rondelles de saucisse et quelques graines de carvi.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Soupe de chou frisé
Soupe de chou frisé
3 parts
1h10m
facile
4.8 / 5
Recette Soupe de maïs et brocolis
Soupe de maïs et brocolis
4 parts
50 min
facile
4.3 / 5
Recette Soupe au chou simple
Soupe au chou simple
4 parts
45 min
facile
4.1 / 5
Recette Soupe froide de petits pois rapide
Soupe froide de petits pois rapide
2 parts
15 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Zoom sur 6 variétés de chouxZoom sur 6 variétés de chouxCe chou est le meilleur allié des stars!Ce chou est le meilleur allié des stars!Des pâtes, des pâtes … oui, mais!Des pâtes, des pâtes … oui, mais!Pour l'apéritif, fondez de plaisir pour nos gougères inratables!Pour l'apéritif, fondez de plaisir pour nos gougères inratables!

Menu du jour
Instagram
Question du moment
Pour votre menu de fêtes, quel type de recettes recherchez-vous le plus?
Votez