De la soupe au chou! Oui, mais avec des saucisses!

Name: De la soupe au chou! oui, mais avec des saucisses!
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 chou frisé; 3 pommes de terre; 1 oignons; 2 belles saucisses; 1 cube de bouillon de légumes; graines de carvi pour la déco

Plat

1 parts

10 min

40 min

facile

1388 Kcal

De la soupe au chou! Oui, mais avec des saucisses!

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Ingrédients

1 chou frisé
3 pommes de terre
1 oignons
2 belles saucisses
1 cube de bouillon de légumes
graines de carvi pour la déco

Coût estimé: 4.46€ (4.46€/part)

Préparation

Enlever les feuilles extérieures du chou et l'émincer finement, éplucher les patates et les détailler en petits cubes.
Éplucher l'oignon, l'émincer et le faire revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Ajouter les légumes à l'oignon, le cube de bouillon, les saucisses et recouvrir d'eau bouillante.
Laisser mijoter à feu moyen pendant 40 minutes.
Retirer les saucisses et les détailler en rondelles.
Mixer au blender les légumes et la totalité du liquide.
Servir la soupe avec une belle rangée de rondelles de saucisse et quelques graines de carvi.

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