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De la soupe au chou! Oui, mais avec des saucisses!

Plat
1 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

1

Préparation

  • Enlever les feuilles extérieures du chou et l'émincer finement, éplucher les patates et les détailler en petits cubes.
  • Éplucher l'oignon, l'émincer et le faire revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.
  • Ajouter les légumes à l'oignon, le cube de bouillon, les saucisses et recouvrir d'eau bouillante.
  • Laisser mijoter à feu moyen pendant 40 minutes.
  • Retirer les saucisses et les détailler en rondelles.
    Mixer au blender les légumes et la totalité du liquide.
  • Servir la soupe avec une belle rangée de rondelles de saucisse et quelques graines de carvi.

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