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Clafoutis aux saucisses de toulouse
Clafoutis aux Saucisses de Toulouse
On vous propose une recette de clafoutis salé facile à faire. Vous pouvez le savourer un soir accompagné d'une bonne salade verte.
Préparation
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Préchauffez votre four sur th 6 - 180°.
Piquez les saucisses de Toulouse de quelques coups de fourchette. Laissez-les dorer 5 minutes à la poêle avec 30 g de beurre sur feu doux. Réservez-les.
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Préparez la pâte : dans un saladier, mélangez la farine avec du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée. Cassez-y les œufs, ajoutez le jaune et mélangez au fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. Incorporez le lait progressivement, toujours en mélangeant avec un fouet.
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Beurrez un plat à gratin, versez-y la pâte. Enroulez une tranche de poitrine fumée autour de chaque saucisse, déposez-les dans la pâte puis parsemez de fromage râpé.
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Enfournez à four chaud et laissez cuire 30 minutes
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" "Les Gourmandises de Sylvie"
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Commentaires des membres:
Pas appétissant du tout