Saucisses a griller PrécédentSuivant Autrefacile20 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Une excellente recette de saucisses pour faire griller chez soi au barbecue! Ingrédients 10 un kilo de mêlée (la mêlée étant la viande une fois hachée) 700 g de porc (jambon, échine, rôti, etc.....) 300 g de lard gras de couenne (poitrine fraîche) Quelques boyaux pour saucisses à griller (demander au boucher, ou ici) 15 g de sel ordinaire 3 g de poivre 2 échalotes hachées un peu de persil, une gousse d'ail dégermée
