Ptitchef

Soupe aux pommes de terre et saucisse kartoffelsuppe mit würstchen

Plat
2 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
du bon lard



un peu de persil plat

des bintjes en dés

du bouillon du poule

sel


des pommes de terre

un peu de lait ou crème

des saucisses de Francfort

Préparation

  • Pour le goût, faites suer du bon lard avec des échalotes.
  • Ensuite, ajoutez les légumes et un peu de persil plat.
  • Coupez les bintjes en dés et mouilliez à la hauteur avec du bouillon du poule. Salez et poivrez.
  • Quand les pommes de terre sont cuites,ajouter un peu de lait, mais vous pouvez aussi prendre la crème.
  • Mixez ensuite la soupe au Thermomix et servez la avec des saucisses de Francfort.

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge





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