Ptitchef

Mar9a bil batata (soupe avec des pommes de terre)

Plat
3 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
Les boulettes maison



1/2 cuillère a soupe de concentre de tomate

1/2 cuillère a soupe de sel

1/2 cuillère a soupe de piment (facultatif)

une poignée de pois chiche

un fond d'huile olive

à la place du piment vous pouvez mettre du safran

Préparation

  • Dans un faitout mettre l'huile, avec l'oignon coupes en des, le concentre, le piment et le sel laisser mijoter un petit peu.
  • Recouvrir d'eau, rajouter les pois chiches et laisser cuire 30 minutes.
  • Apres rajouter les boulettes de viandes laisser cuire 15 minutes.
  • Vérifier bien qu'il reste toujours de la sauce dans le cas contraire rajouter de l'eau.
  • Préparer les pommes de terres les peler et les couper.
  • Dés que les 15 minutes sont passe mettre les pommes de terre.
  • Laisser cuire 30 minutes environ vérifier que les pommes de terres soient cuite a l'aide de la peinte du couteau.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

30/03/2014

Moyen

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