Soupe pommes de terre - fenouil et pastis

Ingrédients

• • 500 g de pommes de terre
• • 1 bulbe de fenouil
• • 1 échalote
• • 1 gousse d'ail
• • 1 branche de thym
• • 50 cl de bouillon de poulet
• • 1 dose de safran
• • 1 petite boîte de tomates concassées
• • 1 filet de pastis