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Soupe pommes de terre - fenouil et pastis

Une soupe parfaite pour se refaire un estomac.
Elle va embaumer la maison d’un parfum d’été en cet d’hiver.
Plat
4 parts
10 min
22 min
facile
196 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Pelez et coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur puis, encore en deux.
  • Coupez le fenouil en deux puis en fines lamelles.
  • Émincez l’échalote et écrasez l’ail au presse-ail avant de les faire revenir deux minutes dans une sauteuse.
  • Ajoutez les pommes de terre, le fenouil et le thym.
  • Versez dessus le bouillon de poulet et le safran.
  • Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
  • Rajoutez les tomates, un filet de pastis et laissez mijoter pendant une dizaine de minutes.

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J Je mijote

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (423g)
Calories: 196Kcal
  • Glucides: 30.9g
  • Lipides: 1.2g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 5.2g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc





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