Soupe d'huîtres parfumée au fenouil et au dill

Ingrédients

• 4 carottes
• 2 blancs de poireaux
• 1 branche de céleri vert
• 1 gros oignon
• 1 petit bulbe de fenouil
• 1 tasse de lait par personne
• 1 tasse de crème légère par personne
• 1 cube de bouillon de volaille
• 1 petit verre de Ricard
• un bouquet de dill ou d'aneth
• 3 huîtres par personne
• Sel
• poivre
• muscade