Ingrédients: • 500 g de pommes de terre • 1 bulbe de fenouil • 1 échalote • 1 gousse d'ail • 1 branche de thym • 50 cl de bouillon de poulet • 1 dose de safran • 1...
Ingrédients: 1 demi fenouil 1 betterave (crue ! pas cuite, sous vide, baignant dans sa sauce…) 2 carottes 1 patate douce (petite patate douce ou la moitié d’une...
Ingrédients: 1 échalote Un morceau de Galanga ou de gingembre 1 gousse d'ail Les graines d'une capsule de cardamone 2 bulbes de fenouil 1cs de pastis 100g de lenti...
Ingrédients: - 300 g de lentilles vertes - 4 à 6 carottes - 1 gros oignon - 3 gousses d'ail - 1 poignée de feuilles navets ou de rutabaga - 1 branche de céleri (ou...
Ingrédients: - 200 g de pois cassés - 3 petits fenouils - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1.25 l de bouillon de légumes - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel mar...
Ingrédients: - 4 carottes - 2 blancs de poireaux - 1 branche de céleri vert - 1 gros oignon - 1 petit bulbe de fenouil - 1 tasse de lait par personne - 1 tasse de ...
Ingrédients: - 200 g de châtaignes - 1 branche de fenouil (feuilles, tiges, graines) - 1 petit poireau - Quelques graines de fenouil - 50 g de petites pâtes à soup...
Ingrédients: - 500 g de pommes de terre coupées en dés - 380 g de haricots blancs* cuits - 20 g de saindoux - 1 oignon finement haché - 1 morceau de lard fumé d'e...
Ingrédients: - 900 g de fenouils - 250 g de pommes de terre - 1 cube de bouillon de légumes - 1 bouquet d'aneth - 750 g d'eau - 1 grosse càs de crème épaisse (fac...
Ingrédients: - 3 poireaux - 3 carottes jaunes - 1 litre de bouillon de poulet - 1 cuillère à soupe de beurre - ½ cuillère à café de graines de fenouil - ½ cuillèr...
Ingrédients: - 2 kg de potiron -1 gros oignon - 1 gros fenouil - 30 cl de crème fraîche - 2 litres de fond de volaille - 1 dose de pastis - 50 g de beurre - Thym -...
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe d'huile de canola - 1 oignon moyen, haché - 1 bulbe de fenouil, en morceaux, les feuilles retirées - 227 g de champignons, en mor...
Ingrédients: - 500 grammes de courge bleue de Hongrie - 1-2 gros bulbes de fenouil - 1 cuillère à café de 4 épices - emmental râpé de Haute-Marne, à volonté - sel ...
Ingrédients: à partir de 8 mois : - 1 bulbe de fenouil - 1 poignée de haricots - 4 fleurettes de brocolis - 1 vache qui rit - 1 cuillère à soupe de petites pâtes...
Ingrédients: - 1 courge musquée "butternut" d'environ 1,5 kg ou 3 lb, épluchée et taillée en morceaux d'environ 2,5 cm ou 1 po - 1/2 bulbe de fenouil émincé - 1 ...
Ingrédients: - 3 poires - 2 sachets de tisane au fenouil - 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre - Quelques groseilles (surgelées en cette saison) - Quelques ama...
Ingrédients: Cette soupe repas provençale se fait en fonction de la pêche du jour! Le bouillon... - 2 à 2,5 kg de poissons de roche (rascasses, girelles, racao...
