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Salade Franc, Comtoise:pommes de terre ,saucisse de Montbéliard,comté.

Entrée
6 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Cuire à l'eau bouillante préalablement salée les pommes de terre non épluchées une vingtaine de minutes.
  • Faire cuire 10 minutes à l'eau frémissante la saucisse de Montbéliard.Réserver.
  • Dans un saladier; préparer la sauce ,mettre la moutarde ancienne puis l'huile d'olive et mélanger. Ajouter le vinaigre .Saler , poivrer à convenance.
  • Couper les cornichons en rondelles et le comté en dés .
  • Tailler les pommes de terre en rondelles et la saucisse en cubes.
  • Mélanger le tout avec l'oignon découpé en fines rondelles. Parsemer de croûtons.

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Ladoix Bourgogne, Rouge
Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

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Commentaires des membres:

Sylvie, 14/03/2020

J'adore. Même ma petite-fille qui n'aime pas les salades en a mangé et a aimé.

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CITAA
Réponse CITAA:

Oh merci ! Cela me fait d’autant plus plaisir que j’ai arrêté mon blog depuis longtemps !


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