Ptitchef

Salade des pommes de terre aux queues d'écrevisses

Entrée
4 parts
15 min
facile
374 Kcal
C'est une salade plutôt estivale et bien légère!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de queues d'écrevisses cuites (congelées, par exemple)


2 oignons nouveaux avec leurs tiges vertes

2 branches de céleri, avec leurs feuilles

1 poivron rouge

3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive

jus de citron sel poivre

Préparation

  • Décongeler les queues d'écrevisses, les rincer sous l'eau froide, les sécher. Cuire les pommes de terre à la vapeur.
  • Les refroidir, les éplucher et les couper en petits cubes. Couper les tiges de céleri en rondelles, ciseler leurs feuilles.
  • Procéder de même avec les oignons. Vider et couper le poivron en lamelles. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients, les poivrer, les saler et les arroser avec l'huile d'olive et le jus de citron.
  • Laisser les saveurs faire connaissance durant 30 minutes environ avant de servir cette salade accompagnée d'une tranche d'un bon pain de campagne.

Photos

Salade des pommes de terre aux queues d'écrevisses, photo 1Salade des pommes de terre aux queues d'écrevisses, photo 2
. ...et si vous veniez manger chez nous?

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 372g
Calories: 374Kcal
  • Glucides: 49.6g
  • Lipides: 12.6g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 12.8g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 6.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
PécharmantSud-Ouest, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Salade grecque ou horiatiki
Salade grecque ou horiatiki
3 parts
30 min
facile
3.6 / 5
Recette Salade caprese - tomates mozzarella
Salade caprese - tomates mozzarella
2 parts
10 min
facile
4.2 / 5
Recette Salade de pommes de terre estivale
Salade de pommes de terre estivale
4 parts
25 min
moyen
5 / 5
Recette Salade de pommes de terre et crevettes
Salade de pommes de terre et crevettes
2 parts
12 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Zoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur : 5 variétés de pommesZoom sur : 5 variétés de pommes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez