Ptitchef

Salade de pommes de terre à la saucise de Montbéliard

Une salade de succès car les pommes de terre et les saucisses sont deux ingrédients très appréciés chez nous.
Plat
4 parts
10 min
40 min
facile
361 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.14 (0.79€/part)

Matériel

Préparation

  • Si elle n'est pas déjà duite, cuire la saucisse 15 minutes dans l'eau bouillante.
  • Faites cuire les pommes de pommes de terre en robe des champs dans l'eau bouillante salée pendant 20-25 minutes (selon la grosseur) et laisser tiédir pour pouvoir les éplucher sans se brûler.
  • Coupez-les en morceaux dans un saladier puis ajoutez la saucisse coupée en rondelle, l'oignon rouge émincé en fines lanières.
  • Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, la moutarde, l'huile, le sel et le poivre.
  • Parsemez de ciboulette ciselée
  • Servir tiède ou froid, à vous de choisir

Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (278g)
Calories: 361Kcal
  • Glucides: 46.3g
  • Lipides: 14.4g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 9.4g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 4.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge





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