Ptitchef

Salade tiède de poulpitos et pommes de terre

Entrée
4 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
800 g de poulpitos

1,5 kg de pommes de terre fermes et jaunes

1/2 botte d'oignons frais

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de paprika

1 cuillère à café de fleur de sel

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Faire cuire les poulpitos dans l'eau chaude pendant une vingtaine de minutes.
  • Rincer et découper les poulpitos en tronçons. Eplucher et émincer les oignons en petits dés.
  • Eplucher et découper les pommes de terre en gros cubes et réserver au chaud.
  • Faire revenir les tronçons de poulpitos dans un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes le temps de les faire griller.
  • Mélanger tous les ingrédients, ajouter l'huile d'olive, le parika, la fleur de sel et un peu de poivre. Manger tiède.

Photos

Salade tiède de poulpitos et pommes de terre, photo 1
Salade tiède de poulpitos et pommes de terre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez