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Salade tiède de poulpitos et pommes de terre

Entrée
4 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Faire cuire les poulpitos dans l'eau chaude pendant une vingtaine de minutes.
  • Rincer et découper les poulpitos en tronçons. Eplucher et émincer les oignons en petits dés.
  • Eplucher et découper les pommes de terre en gros cubes et réserver au chaud.
  • Faire revenir les tronçons de poulpitos dans un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes le temps de les faire griller.
  • Mélanger tous les ingrédients, ajouter l'huile d'olive, le parika, la fleur de sel et un peu de poivre. Manger tiède.

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Photos

Salade tiède de poulpitos et pommes de terre
Salade tiède de poulpitos et pommes de terre - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

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