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Salade de pommes de terre aux saveurs du sud

Par Orne
(3.67/5 - 43 votes)
6 commentaires

Une jolie salade à déguster en entrée ou en accompagnement d'un plat

Ingrédients

1kg de pommes de terre
3 tomates
20 olives dénoyautés
8 cœoeurs d’artichaut
1 oignon
1 cuillère à soupe de mayonnaise au citron
1 cube de bouillon de légumes

Préparation

Etape 1

Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en dés et faites les cuire dans une casserole d’eau bouillante avec un cube de bouillon.

Une fois cuite, égouttez-les et laissez-les refroidir complètement.

Etape 2

Réunissez dans un saladier, les tomates et les artichauts coupés en dés. Ajoutez ensuite les olives et les pommes de terre froides.

Finissez en ajoutant la mayonnaise et mélangez le tout. Laissez reposer au frigo jusqu’'au moment de la dégustation.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc) Saumur blanc (Centre - Val de loire, Blanc) Moulin-a-vent (Beaujolais, Rouge)

Questions:



Par Orne





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Commentaires des membres:

27/08/2016

Une cuillere de mayonnaise pour un kilo de pomme de terre!!!!! completement sec.... et l'oignon? bref amateurisme et aproximatif complet cette recette! de la ciboulette de la coriandre fraiche du cumin des oignon frais c'est la saison! et du sel jai envie de dire:mais lol....

(3) (3) Abuse
26/08/2016

Bonne idée pour varier la salade de pommes de terre !

(1) (1) Abuse
tahou, 28/08/2016

Nous nous sommes régalés !

J'ai cuisiné cette recette
(0) (1) Abuse
26/08/2016

L'oignon on en fait quoi ?

(3) (0) Abuse
26/08/2016

Bon et agréable en été

(0) (1) Abuse
02/09/2016

Facile et bon

J'ai cuisiné cette recette
(0) (1) Abuse

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