Salade de pommes de terre estivale

Name: Salade de pommes de terre estivale
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 oeufs durs.; 6 pommes de terre; 1 poivron rouge et vert; 3 tiges du coeur de céleri; 2 cornichons.

Entrée

4 parts

moyen

25 min

567 Kcal

Ingrédients

6 oeufs durs.
6 pommes de terre
1 poivron rouge et vert
3 tiges du coeur de céleri
2 cornichons.

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)

Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Préparer une tasse de mayonnaise. 6 œufs durs. 6 pommes de terre cuitent et pelées. Couper en petits dés 1 poivron rouge et un poivron vert et 3 tiges du cœur de céleri 2 cornichons.
Couper les œufs durs en deux , écraser les jaunes avec la mayonnaise avec une fourchette, mélanger.
Hacher petit les blancs des œufs et les mélanger à la mayo. Couper les pommes de terre en tranches d'un centimètre .
Mélanger les petits dés de légume avec le mélange œufs mayonnaise après avoir salé et poivré puis verser sur les pommes de terre.