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Recette à la moutarde
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Salade de pommes de terre tièdes à la moutarde
Salade de pommes de terre tièdes à la Moutarde
Voici une salade de pommes de terre parfaite pour les beaux jours, une salade délicate, une moutarde bien relevée, et le tour est joué!
Ingrédients
4
Coût estimé: 3.59Euros€ (0.9€/part)
Préparation
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Dans une casserole, couvrir les pommes de terre d'eau froide généreusement salée.
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Porter à ébullition, cuire les pommes de terre à couvert jusqu'à tendreté.
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Égoutter et couper les pommes de terre en deux et les déposer dans un bol.
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Dans un petit bol, fouetter ensemble le zeste et le jus de citron, la moutarde, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
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Verser sur les pommes de terre chaudes. Ajouter l'herbe choisi et mélanger.
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Garnir de radis ou de fenouil, si désiré. Disposer la salade sur du cresson ou sur de la roquette légèrement huilée ou sur une salade de saison.
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M Ma cuisine de tous les jours
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (257g)
Calories: 286Kcal
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Glucides: 32.3g
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Lipides: 14.8g
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Gras sat.: 2g
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Protéines: 4.1g
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Fibres: 3.4g
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Sucre: 4.1g
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ProPoints: 8
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SmartPoints:
9
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Commentaires des membres:
Très bonne recette! Et facile à faire!