Salade à la moutarde

La salade est un plat incontournable des temps chauds et se déclinent en dizaines de recettes. Les plus courantes sont bien sûr les salades de pâtes ou de riz qui sont les compagnes attitrées des pique-niques. Mais elles peuvent aussi être très élaborées comme un mélange de pousses d'épinard aux magrets de canard et quartiers d'orange. Elles marieront toutes sortes de légumes mais aussi de fruits et n'auront de limites que l'imagination. Tomates mozzarella ou miel et chèvre chaud, il y en aura pour toutes les occasions.

Oeuf poché, salade d’endives et dinde grillée

Entrée moyen 15 min 3 min

Ingrédients: 2 endives 4 oeufs 100 grammes de maïs 100 grammes de salade verte 1 citron vert 4 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à café d’huile d’olive...

Pizza au smoked meat et moutarde de Dijon

Apéritif moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 2 pâtes à pizza du commerce précuites ou pains plats de 225 g chacun 30 ml (2 ccuillères à soupe) de moutarde de dijon 1 paquet de smoked meat de...

Salade de têtes de violon à la moutarde

Entrée facile 10 min 6 min

Ingrédients: ½ lb de têtes de violon 3 échalotes ou ½ oignon haché 12 tomates cerises coupées en deux ¼ tasse de persil frais haché 2 cuillères à soupe d'huile...

Salade de riz asperges vertes et tomates jaunes

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 sachets de riz 20 petites asperges vertes 20 petites tomates jaunes 4 cuillères à soupe de boursin cuisine à la moutarde 1 petit bouquet de...

Salade de légumes grillés et poulet caramélisé à la moutarde

Entrée moyen 1 heure 1 heure

Ingrédients: > 3 filets de poulet > 3 cuillères à soupe de moutarde > 3 cuillères à soupe de miel > 1 cuillère à café de jus de citron > 2 poivrons > 2...

Salade de pommes de terre tièdes à la moutarde

Plat facile 25 min 286 kcal

Ingrédients: 600 g (1 ¼ lb) de pommes de terre grelots 5 ml (1 cuillère à thé) de zeste de citron râpé 15 ml (1 cuillère à soupe) de jus de citron 15 ml (1...

Salade de chou fleur à la moutarde à l'ancienne

Plat facile 20 min 338 kcal

Ingrédients: 1 kg de chou fleur (poids épluché, nettoyé, détaillé en fleurettes ) 100 g de gruyère 250 g de rôti de porc froid en tranches fines 2 cuillères à...

Salade de pousses de moutarde aux framboises et jambon cru

Entrée facile 10 min 421 kcal

Ingrédients: 100 g de jambon de Parme 200 g de framboises 90 g de pousses de moutarde 100 g de fromage de chèvre frais de l'huile d'olive

Salade de pâtes à la moutarde

Entrée facile 12 min 513 kcal

Ingrédients: 200 g de pâtes cuites multicolores (ici des fusilis) 15 tomates cerises 4 tomates séchées 1/2 concombre assaisonnement : 1/2 yaourt nature 1...

Salade aux tomates, pommes et graines de moutarde

Entrée facile 15 min 731 kcal

Ingrédients: 6 belles tomates mûres d'une variété bien goûteuse telle la Coeur-de-Boeuf 1 pomme acidulée type Belchard 1 cuillère à soupe rase de graines de...

Burger de galette de pommes de terre et andouille

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 3 petites pommes de terre râpées 1 échalote émincée 2 pains à hamburger 2 cuillères à soupe de crème épaisse 1 cuillère à soupe de moutarde à...

Muffin fromager emmental bacon et graines de moutarde

Autre facile 55 min 459 kcal

Ingrédients: 100 g de farine avec poudre levante 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de graines...

Salade de radis noir bio sauce moutarde

Entrée moyen 10 min

Ingrédients: 1 radis noir bio 100 g de pousses de mâche bio ½ citron ou 1 cuillère à soupe de vinaigre 50 cl de fromage blanc ½ bûche de fromage de chèvre 2...