Ptitchef

Salade de pousses de moutarde aux framboises et au jambon cru

Entrée
2 parts
10 min
facile
362 Kcal
Une salade, fort originale à travers sa composition, c'est une belle association de :
Saveurs : piquantes (germes de moutarde), acidulées (framboises), douce (chèvre frais), fortes (jambon)...
Textures : craquantes (germes de moutarde), fondantes (fromage de chèvre), juteuse (framboises)...

Ingrédients

Nombre de parts: 2
100 g de jambon de Parme

200 g de framboises

90 g de pousses de moutarde

100 g de fromage de chèvre frais

Préparation

  • Coupez le jambon en morceaux.
  • Dans un salade, versez les pousses de moutarde, le fromage de chèvre émiettez, les framboises et les morceaux de jambon, nappez d'huile d'olive et dégustez.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 253g
Calories: 362Kcal
  • Glucides: 6.6g
  • Lipides: 24.8g
  • Gras sat.: 8.1g
  • Protéines: 22.4g
  • Fibres: 6.9g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

je m'appele l'ovni, 23/01/2020

Excellent de monsieur burn dans les Simpson je n'ai pas goutter cette recette.

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