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Roti au jambon au vin rouge et moutarde violette au mout de vin

Plat
3 parts
10 min
45 min
facile
On vous poste cette viande, elle est très bonne et vite fait!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 kg de rôti au jambon


400 g de vin rouge

300 d'eau

sel ,poivre et feuille de laurier

1 bonne cuil à soupe de moutarde violette au moût de vin

Préparation

  • Rôtir la viande et en même temps l'oignon, saler poivrer, et ajouter la feuille de laurier
  • Ajouter le vin, une grosse cuillère à soupe de moutarde violette au moût de vin!! à défaut, ajouter de la moutarde normale
    Laisser cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien tendre
A au jardin des délices

Photos

Roti au jambon au vin rouge et moutarde violette au mout de vin, photo 1Roti au jambon au vin rouge et moutarde violette au mout de vin, photo 2Roti au jambon au vin rouge et moutarde violette au mout de vin, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

JuliénasBeaujolais, Rouge
Beaujolais supérieurBeaujolais, Rouge
Chambolle MusignyBourgogne, Rouge





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