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Endive au jambon végétal fumé & sa sauce moutarde à l'ancienne

Plat
1 parts
30 min
10 min
facile
269 Kcal
Endives au jambon sauce moutarde, rapide et végétalien

Ingrédients

Nombre de parts: 1
2 endives (165g)

2 tranches de jambon végétal fumé 'wheatly'

40g de moutarde à l’ancienne

20ml d’eau

Préparation

  • Il faut commencer par faire bouillir de l’eau salée dans une casserole,
  • laver puis débarrasser de ces premières feuilles les endives, et les plonger directement dans l’eau bouillante.
  • Pendant ce temps en profiter pour préparer la sauce moutarde en mélangeant la moutarde à 20ml d’eau
  • Une fois les endives cuites (il ne doit pas y avoir de résistance lorsqu'elles sont piquées à la fourchette), les égoutter et les saler.
  • Déposer les endives sur une assiette, couper le trognon puis couvrir chaque endive d’une tranche de jambon et enfin ajouter la sauce moutarde,
  • Réchauffer un peu le tout au micro ondes, environ 1 minutes à pleine puissance, servir de suite !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 240g
Calories: 269Kcal
  • Glucides: 3.7g
  • Lipides: 18.8g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 20.7g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 2.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Vin de SavoieSavoie, Blanc



Commentaires des membres (13):

edwige derer, 14/06/2013

Enfin une recette végétarienne extra

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
14/06/2013

Je la préfère au Jambon Impérial

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
jessi18, 28/06/2013

Recette nulle re beurk

(0) (0) Signaler
15/06/2013

Beurk kkkkk.....

(0) (0) Signaler
chris56340
chris56340, 15/06/2013

Aucun interet

(0) (0) Signaler
14/06/2013

?

(0) (0) Signaler
mofi, 14/06/2013

Sans commentaire

(0) (0) Signaler
14/06/2013

Tres bon

(0) (0) Signaler
14/06/2013

La sauce n"est vraiment pas bonne.

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enzzo
enzzo, 14/06/2013

Desole ça ne me donne pas envie cette recette

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