Ptitchef

Endive au jambon et sa bechamel legere

Plat
1 parts
10 min
30 min
facile
169 Kcal
Recette toute simple, pour une soirée d'hiver.

Ingrédients

Nombre de parts: 1

1 tranche de jambon

10 g de gruyère

100 ml de lait

6 g de maïzena

noix de muscade

Préparation

  • Laver l'endive et la couper en 2 dans le sens de la longueur, si elle est grosse.
  • La cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
  • Préchauffer le four à 220°C.
  • Sauce béchamel légère :
    Mettre la maïzena dans le lait, porter le tout sur le feu moyen et remuer avec une cuillère en bois jusqu'à épaississement.
  • Ajouter un peu de noix de muscade. Bien mélanger.
  • Enrouler l'endive dans la tranche de jambon, la mettre dans un plat allant au four. Recouvrir de la sauce béchamel légère et parsemer de fromage râpé.
  • Cuire à 220°C pendant 20 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (212g)
Calories: 169Kcal
  • Glucides: 11.8g
  • Lipides: 6.4g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 16.1g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 5.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Vin de SavoieSavoie, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

10/03/2019

Elle est excellente et superbe

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