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Salade de roquette, jambon cru et parmesan
Salade de roquette, jambon cru et parmesan
Entrée
4
parts
10 min
facile
250 Kcal
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Une salade italienne simple et classique.
Ingrédients
4
100 g de roquette sauvage
150 g de fines tranches de
jambon
cru coupées en lamelles
50 g de
parmesan
huile d'olive
vinaigre balsamique
sel et
poivre
du moulin
40 g de pignons de pin
Préparation
Couper le parmesan en fins copeaux à l'aide d'un épluche-légumes. Réserver.
Chauffer une petite poêle antiadhérante. Griller légèrement les pignons à sec et retirer la poêle de la chaleur.
Disposer la roquette et les pignons grillés dans un plat creux.
Assaisonner avec un filet d'huile d'olive, quelques gouttes de vinaigre balsamique, du sel et du poivre. Mélanger délicatement.
Distribuer les lamelles de jambon cru et les copeaux de parmesan sur la salade.
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T
Tasca da Elvira
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (92g)
Calories:
250Kcal
Glucides:
1.6g
Lipides:
20.3g
Gras sat.:
5.5g
Protéines:
14.4g
Fibres:
1.3g
Sucre:
0.8g
ProPoints:
7
SmartPoints:
8
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
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