Ptitchef

Salade de roquette, jambon cru et parmesan

Une salade italienne simple et classique.
Entrée
4 parts
10 min
facile
250 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Couper le parmesan en fins copeaux à l'aide d'un épluche-légumes. Réserver.
  • Chauffer une petite poêle antiadhérante. Griller légèrement les pignons à sec et retirer la poêle de la chaleur.
  • Disposer la roquette et les pignons grillés dans un plat creux.
  • Assaisonner avec un filet d'huile d'olive, quelques gouttes de vinaigre balsamique, du sel et du poivre. Mélanger délicatement.
  • Distribuer les lamelles de jambon cru et les copeaux de parmesan sur la salade.

Vous allez aimer

YouTube

T Tasca da Elvira

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (92g)
Calories: 250Kcal
  • Glucides: 1.6g
  • Lipides: 20.3g
  • Gras sat.: 5.5g
  • Protéines: 14.4g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Le jambon sec et ses différentes facettes Le jambon sec et ses différentes facettes 18 recettes au jambon 18 recettes au jambon Les secrets de fabrication du jambon de Parme enfin dévoilés! Les secrets de fabrication du jambon de Parme enfin dévoilés!

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez