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Salade de mache au fenouil jambon cru et tuiles de parmesan

Entrée
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

4 tranches de jambon cru

quelques tomates cerises

de la mâche

sauce vinaigrette

8 tuiles de parmesan

le jus d'un demi citron

Préparation

  • Ôter les morceaux de fenouil abîmés puis le râper à l'aide du robot, le citronné un peu.
  • Rincer et essorer la mâche. La répartir sur les assiettes.
  • Laver et sécher les tomates.
  • Les répartir également avec les tranches de jambon cru sur les assiettes avec quelques tuiles de parmesan et la vinaigrette.

Photos

SALADE DE MACHE AU FENOUIL JAMBON CRU ET TUILES DE PARMESAN, photo 1
SALADE DE MACHE AU FENOUIL JAMBON CRU ET TUILES DE PARMESAN, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge

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