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Salade de pâtes au jambon, pignons et roquette.

Entrée
1 parts
8 min
10 min
facile
421 Kcal
Une idée simple et efficace à emporter au travail pour la pause-déjeuner !

Ingrédients

Nombre de parts: 1
60 g de pâtes crues

2 tranches de jambons de pays

1 cuillère à soupe de pignons de pin

1 poignée de roquette

Préparation

  • Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée jusqu'à qu’elles soient al dente.
  • Égouttez-les puis laissez les refroidir (vous pouvez les passer sous l’eau froide et les égoutter à nouveau pour éviter qu’elles ne collent).
  • Dans une poêle anti-adhésive et sans matière grasse, faites griller les pignons de pin en les remuant constamment jusqu'à qu’ils soient bien dorés.
  • Coupez le jambon en lanières.
  • Dans un saladier, placez les pâtes froides, les lamelles de jambon, les pignons et la roquette. Mélangez l’ensemble.
  • Vous pouvez rajouter des copeaux de parmesans.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 195g
Calories: 421Kcal
  • Glucides: 39.9g
  • Lipides: 13.6g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 31.5g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 10

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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