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Salade de pâtes au pesto de roquette et tomates confites

Plat
4 parts
12 min
15 min
facile
367 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Cuisez les pâtes dans un grand volume d'eau salée, égouttez-les al dente.
  • Assaisonnez avec un filet d'huile d'olive et laissez refroidir.
  • Pendant ce temps, préparez le pesto :
    Lavez la roquette, essorez-la et mettez-la dans le mixeur avec les pignons, l'ail, le fromage râpé, une pincée de sel, poivre et un verre d'huile d'olive.
  • Mixez quelques instants jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
  • Versez les pâtes dans un saladier, ajoutez le pesto et les tomates confites, puis mélangez délicatement.
T That's Amore!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (164g)
Calories: 367Kcal
  • Glucides: 42.2g
  • Lipides: 13g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 17.2g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Côtes du Roussillon blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc


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