Salade verte, pignons et ses fromages de chèvre rôtis au miel et a la sauge

Ingrédients

• 6 cuillères à soupe d'huile d'olives
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• sel
• piment d'Espelette
• 1 cuillère à café de moutarde mi-forte
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olives
• 12 fromages de chèvre frais
• 2 cuillères à soupe de miel d'acacia
• quelques pincées de sauge séchée
• 6 cuillères à soupe de pignons
• 1 salade verte lavée et essorée