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SALADE VERTE, PIGNONS ET SES FROMAGES DE CHÈVRE RÔTIS AU MIEL ET A LA SAUGE

Entrée
6 parts
5 min
2 min
facile
264 Kcal
SALADE VERTE, PIGNONS ET SES FROMAGES DE CHÈVRE RÔTIS AU MIEL ET A LA SAUGE
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Ingrédients

6
Coût estimé: 12.67€ (2.11€/part)

Préparation

  • Répartir la salade verte dans les assiettes avec les pignons.
  • Préparer la sauce salade en mélangeant dans un bol la moutarde, le vinaigre balsamique, l'huile, le sel et le piment d'Espelette.
  • Dans une poêle, mettre la cuillère à soupe d'huile d'olives restante puis y déposer les fromages.
  • Les laisser cuire 1 minute de chaque côté environ. Les fromages ne doivent pas trop fondre.
  • Poudrer de sauge séchée et arroser de miel.
  • Laisser fondre le miel puis servir 2 fromages par personne en n'oubliant pas un peu de miel à répartir par-dessus.
  • Ajouter la sauce salade et déguster aussitôt.

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Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)


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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (140g)
Calories: 264Kcal
  • Glucides: 9.5g
  • Lipides: 19.9g
  • Gras sat.: 6.1g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 8.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Sans gluten
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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