Recette au miel

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Utilisé depuis la nuit des temps comme sucrant, le miel mérite une place d'honneur dans notre cuisine. Riche en antioxydants, ce nectar se distingue par son pouvoir sucrant supérieur à celui du sucre blanc. S'il a toute sa place côté desserts, son goût en fait également un ingrédient à ne pas négliger dans les préparations salées. En version sucrée, le miel parfume avec douceur les crêpes, les yaourts et les pommes au four. En version salée, il s'intègre à merveille dans une vinaigrette. Apprécié notamment par les cuisines méditerranéennes et asiatiques, il agrémente avec brio des mets tels que tarte au chèvre, porc laqué et magrets de canard caramélisés.

Recette Samoussas au chèvre et au miel

Samoussas au chèvre et miel

Apéritif facile 38 min 299 kcal
Ingrédients: 200 gr de fromage de chèvre frais 3 c. à soupe de miel 4 feuilles de brick 1 œuf thym huile d'olive
Recette Souris d'agneau confites au miel et au thym

Souris d'agneau confites au miel et au thym

Plat moyen 2 h 10 m 381 kcal
Ingrédients: 2 souris d'agneau 1 oignon 10 cl d'eau 1 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de thym 1 c. à café de romarin huile d'olive sel poivre
Recette Poulet mariné sauce soja et miel

Poulet mariné sauce soja et miel

Plat facile 2 h 22 m 318 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet (250gr) 2 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile de sésame (ou autre neutre) 1 cuillère à soupe de miel 1...
Recette Poulet miel et moutarde

Poulet miel et moutarde

Plat facile 45 min 233 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne 1 c. à café de vinaigre de cidre 1 c. à...
Recette Crinkle cake salé au fromage de chèvre et miel

Crinkle cake salé au chèvre et miel

Plat facile 1 h 5 m 300 kcal
Ingrédients: 12 feuilles de pâte phyllo 50 gr de beurre 5 cl d'huile d'olive 2 œufs 250 ml lait 1 c. à café de romarin séché 1/2 c. à café de sel 1/2 c. à café...
Recette Thé miel, citron et cannelle

Thé miel citron cannelle

Boisson facile 2 min 7 min
Ingrédients: 3g de thé Earl Grey en vrac 1 bâton de cannelle 1/2 citron non traité 1 cac de miel 300ml d'eau
Recette Tartines de figues, fromage de chèvre frais, miel et romarin

Tartines de figues au chèvre, miel et romarin

Apéritif facile 8 min 151 kcal
Ingrédients: 6 tranches de pain de campagne 6 c. à soupe de fromage de chèvre frais 3 figues (+/-selon la taille du pain) 1 c. à soupe de miel sel poivre 1...
Recette Sauce miel / moutarde - une alliance sucrée/salée irrésistible

Sauce miel moutarde

Autre facile 5 min 109 kcal
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 2 cuillères à soupe de miel...
Recette Bonbons miel

Bonbons miel

Autre moyen 18 min
Ingrédients: Farine de riz 250 gr Farine de blé 100 gr Levure chimique 10 gr Sel 1 pincée Sucre 200 gr Miel 200 gr 1 gousse de vanille
Recette Feta saganaki, la recette grecque des croustillants de feta et miel

Feta Saganaki croustillante au miel

Entrée facile 35 min 296 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de brick (pâte filo) 45 gr de beurre fondu 1/2 c. à café de poivre 150 gr de feta (1 bloc) 2 c. à café de graines de sésame 4 c. à café...
Recette Cheesecake sans cuisson au citron et au miel (tuto déco gâteau)

Cheesecake sans cuisson au citron et miel

Dessert facile 20 min
Ingrédients: Base : 200 gr de biscuits speculoos 60 gr de beurre Cheesecake : 300 gr de fromage frais (type Philadelphia) 150 gr mascarpone 20 cl de crème 30%MG...
Recette Tatin de potimarron au fromage de chèvre et au miel

Tatin de potimarron au chèvre et miel

Plat facile 1 h 25 m 498 kcal
Ingrédients: 1 potimarron 10 c. à soupe d'huile d'olive (+/-) 1 c. à café de sel (+/-) 1 c. à café de poivre 1 c. à café d'ail en poudre 1 c. à café d'herbes de...
Recette Oeufs au plat au miel et à la mozzarella, le petit déjeuner express sucré salé et pimenté!

Oeufs au plat au miel et mozzarella

Plat facile 8 min 386 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à café d'huile pimentée (+/-) 1 cuillère à café de miel (+/-) 4 cuillères à soupe de mozzarella râpée (+/-) 2 œufs 1/2 oignon vert (ou...
Recette Carottes rôties au miel et à la clémentine

Carottes rôties au miel et clémentine

Accompagnement facile 1 h 40 m 163 kcal
Ingrédients: 400 gr de carottes Huile d'olive 3 gousses d'ail 1 bouquet garni (ou 2 feuilles de laurier) Sel Poivre Vinaigrette : 2 clémentines 25 gr de beurre...
Recette Comment cuisiner le maquereau? essayez cette recette laquée à la sauce soja et miel!

Maquereau laqué sauce soja et miel

Plat facile 1 h 20 m 585 kcal
Ingrédients: 1 filet de maquereau nettoyé 2 c. à s sauce soja 1 c. à café de mirin 1 c. à café d'huile sésame grillé 1 c. à café de miel Toppings: graines de...
Recette Rôti de porc à la bière, miel et moutarde

Rôti de porc à la bière, miel et moutarde

Plat moyen 1 h 20 m 435 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc ( 800 g à 1 kg ) 33 cl de bière blonde 2 cas de moutarde forte 2 cas de miel 1 oignon 2 cas de crème fraîche épaisse 3 branches de...
Recette Aiguillettes de canard au miel

Aiguillettes de canard au miel

Plat facile 20 min 502 kcal
Ingrédients: 1 magret de canard 1 échalotes 1 oignon 25 g de beurre 3 C à S de vinaigre de xérès 3 C à S de miel liquide Sel Poivre
Recette Filet mignon au miel

Filet Mignon au Miel

Plat facile 40 min 343 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 2 gousses d'ail 1/2 cac de gingembre en poudre 4 échalotes...