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Feta Saganaki, la recette grecque des croustillants de feta et miel

On préfère vous prévenir tout de suite : cette recette est ULTRA addictive ! Une merveille croustillante (grâce aux feuilles de brick) et fondant (merci l'association feta + miel). A servir pour l'apéritif ou bien en entrée accompagnés d'une salade type mâche.
On vous laisse tester cette recette sans plus attendre grâce aux explications pas à pas ci-dessous ↓

Entrée
4 parts
15 min
20 min
facile
296 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.05 (0.76€/part)

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Feta Saganaki, la recette grecque des croustillants de feta et miel
    Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le beurre et le mélanger avec le poivre.
    Badigeonner le beurre fondu sur les feuilles de brick.
  • Etape 2 - Feta Saganaki, la recette grecque des croustillants de feta et miel
    Couper la féta en 4 morceaux. Disposer les morceaux au centre de chaque feuille de brick.
  • Etape 3 - Feta Saganaki, la recette grecque des croustillants de feta et miel
    Replier la feuille de brick de façon à emballer la feta. Badigeonner la feuille de brick après chaque pli.
  • Etape 4 - Feta Saganaki, la recette grecque des croustillants de feta et miel
    Disposer les morceaux de feta empaquetés sur une plaque de cuisson et parsemer de graines de sésame sur le dessus.
  • Etape 5 - Feta Saganaki, la recette grecque des croustillants de feta et miel
    Faire cuire 20 minutes à 200°C.
  • Etape 6 - Feta Saganaki, la recette grecque des croustillants de feta et miel
    Sortir du four et recouvrir de miel avant de servir avec une salade. C'est prêt !

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Peut être congelé Peut être congelé
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Conseils et astuces:

Peut-on congeler les feta saganaki?
Oui vous pouvez les pré-cuire puis les conserver dans une boîte hermétique. Congelez-les avant de mettre le miel dessus, repassez-les au four avant de les recouvrir de miel et de les déguster bien chaud.

Peut-on utiliser un autre fromage pour faire des feta saganaki?
Les feta saganaki se font normalement avec le fromage feta, mais si vous le souhaitez vous pouvez très bien le remplacer par un autre fromage comme du fromage de chèvre par exemple !

Avec quoi accompagner les feta saganaki ?
Vous pouvez accompagner les feta saganaki par une salade par exemple.

Peut-on remplacer le beurre par de l'huile d'olive?
Oui c'est possible, le rendu ne sera pas le même mais vous sentirez le goût de l'huile d'olive dans vos entrées croustillantes :-)

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (77g)
Calories: 296Kcal
  • Glucides: 21g
  • Lipides: 19.5g
  • Gras sat.: 11.6g
  • Protéines: 8.1g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Feta Saganaki, la recette grecque des croustillants de feta et miel, photo 1
Feta Saganaki, la recette grecque des croustillants de feta et miel, photo 2
Feta Saganaki, la recette grecque des croustillants de feta et miel, photo 3
Feta Saganaki, la recette grecque des croustillants de feta et miel, photo 4
Feta Saganaki, la recette grecque des croustillants de feta et miel, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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