Salade crevettes mangue : fraîche, exotique et parfaite pour l’été

Ingrédients

Crevettes:

• 250 gr de crevettes cuites décortiquées
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de paprika fumé
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
• sel
• poivre
• une pincée de piment en flocon (ou Espelette)
• 1 mangue
• 1/2 avocat
• 1/4 de poivron rouge
• 1/4 d'oignon rouge
• 10 gr de coriandre fraiche
• 1 citron vert (jus)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• sel
• poivre
• 1 cuillère à café de graines de sésame noir et blanc

Matériel

• air fryer/poêle

Préparation

• Mélanger les crevettes avec l'huile d'olive, le paprika fumé, l'ail en poudre, le sel, le poivre et le piment. Faire mariner au moins 30 minutes au réfrigérateur.
• Couper la mangue et l'avocat en gros cubes et le poivron rouge et l'oignon rouge en petits morceaux.
  Mettre le tout dans un saladier.
  
• Faire cuire les crevettes marinées au Airfryer 3 min à 200°C ou quelques minutes à la poêle. Adapter le temps de cuisson si vos crevettes sont crues.
• Ajouter les crevette dans la salade et l'huile d'olive, le sel et le poivre. Hacher la coriandre fraiche et presser le citron vert et les ajouter à la salade.
  
• Mélanger la salade, parsemer de graines de sésame et c'est prêt!

Equipement

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