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Salade exotique : crevettes, avocat, pamplemousse

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
J’avais envie d’un peu de fraîcheur avec le printemps qui arrive ! J’avais des crevettes à finir, un avocat mûr à point, c’est de là qu’est naît ma petite salade de pâtes exotique. C’est une recette très rapide à faire, l’avocat, le pamplemousse et la crevette se marient très bien. Une variante de cette recette à tester, remplacer les pâtes par du riz, cela peut être pas mal aussi !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 c à s de pâtes cuites par personne pennes ou farfalles




1 dizaine de crevettes

1 citron

Préparation

  • 1. Faites cuire vos pâtes
    2. Pendant la cuisson, préparez les autres éléments de la recette
    3. Lavez et râpez vos carottes
    4. Epluchez l’avocat et coupez-le dans le sens de la longueur
    5. Epluchez le pamplemousse et enlevez la peau des quartiers de pamplemousse cela n’en sera que meilleur car ça enlève l’amertume
    6. Décortiquez vos crevettes
    7. Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les et passez-les sous l’eau froide afin qu’elles refroidissent
  • Présentation du plat :

    1. Mettre 4 à c à s de pâte dans une assiette
    2. Déposez par-dessus les autres éléments de la recette selon vos envies : carottes râpées, avocat, crevette et pamplemousse
    3. Préparer une vinaigrette classique et ajoutez du jus de citron

    Votre salade est prête, bonne dégustation !

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc


Vidéo associée

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Commentaires des membres:

25/11/2013

Tres on merci

(0) (0) Signaler
28/06/2013

Un vrai régal tout le monde a aimé (nous étions 26) !! merci

(1) (0) Signaler
31/12/2012

Je ne suis pas fane de l'avocat et ce mélange ne me convient

(0) (1) Signaler

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