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Salade d'ugly & crevettes à la thai

Entrée
2 parts
15 min
facile
471 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 gros avocat

16 crevettes Black Tiger bio

2 poignées de mâche

1 tige de citronnelle

1 citron vert

sauce soja

huile d'olive

sucre

poivre

sel

sauce piri-piri

Préparation

  • Décortiquer les crevettes et les faire cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive. Saler, poivrer et réserver
  • Couper les pamplemousses à vif et détacher les suprêmes. Récupérer le jus du pamplemousse.
  • Découper l'avocat en cubes et la citronnelle en fines rondelles.
  • Préparer la sauce avec le jus de pamplemousse, le jus de lime, la sauce soja, la sauce piri-piri, le sucre, la citronnelle et l'huile d'olive.
  • Déposer les ingrédients dans chaque assiette, mâche comprise et verser délicatement la sauce.
F Food box

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 642g
Calories: 471Kcal
  • Glucides: 28.8g
  • Lipides: 17.2g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 39.7g
  • Fibres: 9.6g
  • Sucre: 28g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15

Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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