Salade landaise fraîche et délicieuse


Pour une salade de fêtes bien garnie, rendez-vous dans le sud-ouest ! Une belle salade landaise composée de magret séché, gésiers de canard et médaillons de foie gras. De quoi faire saliver vos invités dès l'entrée de votre menu :-)
Une idée facile et sans cuisson ou l'assemblage sera rapide. La preuve qu'on peut proposer une entrée savoureuse sans pour autant passer des heures en cuisine !

  • Salade landaise fraîche et délicieuse
  • Salade landaise fraîche et délicieuse, Photo 2
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Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
0 min
Prêt en:
20 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

Mélange mesclun
140 gr de maïs
2 tomates
1 échalote
40 gr de pignons de pin
12 pointes d'asperges
90 gr de magret séché en tranches
100 gr de gésiers de canard confits
4 médaillons de foie gras

Matériel

Saladier

Préparation

Etape 1 - Salade landaise fraîche et délicieuse

Etape 1

Placez du mesclun dans votre saladier. Ajoutez les tomates coupées en dés, et le maïs.
Etape 2 - Salade landaise fraîche et délicieuse

Etape 2

Ajoutez l'échalote émincée, les pointes d'asperges et les pignons de pin.
Etape 3 - Salade landaise fraîche et délicieuse

Etape 3

Puis disposez les tranches de magret séché desquelles vous aurez ôté le gras, ainsi que les gésiers confits.
Assaisonnez avec la sauce de votre choix.
Etape 4 - Salade landaise fraîche et délicieuse

Etape 4

Mélangez la salade, puis déposez les médaillons de foie gras dessus.
Etape 5 - Salade landaise fraîche et délicieuse

Etape 5

Et voilà, votre salade landaise est prête !

À savoir:

Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur

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